Hessenstein und Forsthaus Hessenstein
Forsthaus Hessenstein bei Gut Panker
Was wäre Gut Panker ohne den "Hessenstein", der nur 3 km vom Gut entfernt den Berg rauf gelegen ist. Eigentlich ist der Hessenstein ein Felsbrocken, und ein Aussichtsturm. Doch alle nenen das Restaurant "Forsthaus Hessenstein" liebevoll "Hessenstein".
Vor einem viertel Jahrhundert hat Peter Marxen Hamburg und dem Onkel Pö in Hamburg den Rücken gekehrt. Dies war die damals wohl beste Jazzkneipe in Europa.
Peters Küche ist berühmt, seine Beständigkeit legendär. Sein Koch Werner ist seit vielen Jahren bei Peter Marxen und versteht sein Handwerk. Der erste Michelin Stern in Holstein wurde im Forsthaus Hessenstein erkocht.
Nachts wird oft tolle Musik gespielt und spontane Tanzeinlagen der Gäste sind im Hessenstein nichts ungewöhnliches.
An der Wand hängen Bilder von Ernst Kahl und wenn dann auch noch dessen Lied " Der Pudel " erklingt, stimmen alle Gäste mit ein: "es gibt viele Hunde auf dieser Welt..., doch wer hat die ulkigste Nudel, das ist und bleibt der Pudel"
Tischreservierungen unter: 04381-9416
Blick vom Hessenstein über Ostholstein u. Ostsee
Der Hessenstein mit weitem Blick bis nach Dänemark
Der Hessenstein und Forsthaus Hessenstein
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Ernst Kahl im Hessenstein
Viele Bilder, die in diesem Bildband zu finden
sind hängen im Hessenstein. Ernst Kahl ist ein alter Freund von Peter Marxen und widmet "Don Pedro" auch mal eigene Bilder über das Forsthaus Hessenstein und seine Gäste. Berüchtig z.Bspeispiel das Bild "Here goes my nose", das mitlerweile bei einem berühmten Hamburger Schönheitschirurgen hängt.
